抹茶ショコラとゆずのクリスマスケーキ（クリスマス・リース）

半解凍でお召し上がりいただく、アイスケーキのようなイメージのクリスマスケーキ。
通常の「ケーキ」とは一味違った、お口のなかでとろける新感覚のおいしさです。


【特徴】
・動物性原料不使用
・グルテン（小麦粉）フリー
・主に有機（オーガニック） や 自然栽培の厳選材料を使用
・飾り付けのRawチョコレートやチョコレートフィリングには、香り高い希少種アリバカカオ（Raw・USDAオーガニック認証）を使用

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【お味】抹茶ショコラ＆ゆず
抹茶とゆず、２層のフィリングのケーキ。クリーミーな抹茶ショコラに、ゆずのさわやかな香りと酸味が相性ぴったりです。

・抹茶フィリング：有機抹茶を使用した、苦味がありつつもクリーミーさを感じられるフィリング。

・ゆずフィリング：農薬不使用のゆずを使用した、酸味の爽やかなフィリング。

ケーキの中にはパリッとした抹茶のRawチョコレートやゆずピールも忍ばせ、アクセントに。白砂糖不使用なので、後味は軽やかでスッキリとお召し上がりいただけます。

※下に敷かれたクッキー生地のみ加熱しております。

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Rawケーキとは？
こちらのケーキは、”Raw（ロー）ケーキ”の作り方を土台にして作られています。Rawケーキとは、身体と心の状態をワンランクアップさせてくれる魔法のようなケーキ。RawケーキのRawとは「生」という意味。食べ物の持つ貴重な酵素や栄養素をできる限り残していただく「ローフード」の考え方に沿って作られます。OPENER ChocolateのRawケーキは、フィリングにローストされていない有機カシューナッツや、工房で作る自家製の生アーモンドミルクがベースになっています。
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【サイズ】
4号（直径12cm）
※少量で満足感のあるRawケーキは、上記のサイズだと３〜５名様分に適しています。

【原材料名】

有機カシューナッツ（インド製造）、有機メープルシロップ、柚子（農薬・化学肥料不使用）、有機ココナッツオイル、カカオ豆*、有機ココナッツミルク、てんさい糖、有機豆腐、米粉（農薬・化学肥料不使用）、有機アーモンド、有機ココナッツシュガー、有機抹茶、片栗粉、寒天、有機レモン果汁、有機ココナッツフラワー、フリーズドライラズベリー*、ライスプロテイン*、ピスタチオ*、玄米水飴、有機アカシアファイバー、バニラパウダー、有機ターメリックパウダー/ 着色料（スピルリナ色素、ラディッシュ色素、カシス色素、リンゴ色素）、乳化剤（ひまわりレシチン）

カカオ豆、ナッツは低温加工したローのものを使用

*USDAオーガニック認証取得

【賞味期限】
2026年1月5日

【お届け方法】
冷凍便にてお届け
※解凍時間は冷凍庫から出して常温にておよそ３０分〜４５分ほど（冬期）