ピスタチオとベリーのケーキ

半解凍でお召し上がりいただく、アイスケーキのようなイメージのケーキ。
通常の「ケーキ」とは一味違った、お口のなかでとろける新感覚のおいしさです。


【特徴】
・動物性原料不使用
・グルテン（小麦粉）フリー
・主に有機（オーガニック） や 自然栽培の厳選材料を使用
・飾り付けのRawチョコレートやチョコレートフィリングには、香り高い希少種アリバカカオ（Raw・USDAオーガニック認証）を使用

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【ピスタチオとベリーのケーキ】

ピスタチオといちご、ショコラ＆ラズベリー。3層のフィリングを重ねた、贅沢な味わいの"ピスタチオ＆ベリー"のケーキ。濃厚なピスタチオのコクに、いちごとラズベリーの華やかな甘酸っぱさ。異なる味わいが混ざり合い、ひと口ごとに豊かなハーモニーが広がります。

ピスタチオのフィリングには、工房の石臼で何日もかけてじっくりと挽き上げた、自家製ピスタチオクリームを贅沢に使用。ほかの素材を一切加えず、ピスタチオだけで作ることで、素材本来の深いコクと香りを引き出したクリームを使用して、濃厚なお味に。

ケーキの中には、パリッとしたRawチョコレートやピスタチオを忍ばせ、食感にも楽しいアクセント。このケーキとともに、特別なひとときをお過ごしいただけますように！

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Rawケーキとは？
こちらのケーキは、”Raw（ロー）ケーキ”の作り方を土台にして作られています。Rawケーキとは、身体と心の状態をワンランクアップさせてくれる魔法のようなケーキ。RawケーキのRawとは「生」という意味。食べ物の持つ貴重な酵素や栄養素をできる限り残していただく「ローフード」の考え方に沿って作られます。OPENER ChocolateのRawケーキは、フィリングにローストされていない有機カシューナッツや、工房で作る自家製の生アーモンドミルクがベースになっています。
※下に敷かれたクッキーは加熱されております
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【サイズ】
4号（直径12cm）
※少量で満足感のあるRawケーキは、上記のサイズだと３〜５名様分に適しています。

【原材料名】
有機カシューナッツ（インド製造）、有機いちご、有機メープルシロップ、有機ココナッツミルク、ピスタチオ、有機ココナッツオイル、有機ラズベリー、てんさい含蜜糖、有機豆腐、カカオ豆*、有機米粉、有機アーモンドプードル、有機ココナッツシュガー、片栗粉、寒天、有機ローズ、有機ココナッツフラワー、ライスプロテイン*、バニラビーンズ、有機アカシアファイバー、アラザン（砂糖、澱粉）/ 着色料（銀箔）、乳化剤（ひまわりレシチン）

（一部にカシューナッツ・大豆・アーモンド・ピスタチオを含む）

【賞味期限】
2026年12月3日

【お届け方法】
冷凍便にてお届け
※解凍時間は冷凍庫から出して常温にておよそ２０分〜４５分ほど