宝石箱のようなヴィーガンカッサータ

※こちらの商品はとても微量ですがアルコール（Vegan Friendly）を使用しております※

なかなか見つけることのできないヴィーガンのカッサータ。

植物性だからこそ、濃厚で満足感があるのに後味かろやかにお楽しみいただけます。

中にはRaw（非加熱）チョコレートをはじめとした、こだわりの素材が。

様々な食感や味をぎゅっと詰めこんだ、宝石箱のようなイメージのスイーツです。また、カッサータの上にはロー＆ヴィーガンのホワイトチョコレートのコーティングも。

パリッとした食感がふんわりとしたカッサータと合わさり、この上ない幸せをもたらします。

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【カッサータの中身】
・Raw（非加熱）チョコレート
Rawチョコレートを製造しているOPENER Chocolateだからこそ、カッサータには主役級、こだわりのRawチョコレートがゴロゴロと入っています。チョコレート好きの方にも満足いただけるカッサータです。
※チョコレートには世界の流通量のおよそ２％しか出回らないと言われるエクアドル アリバカカオ（RAW&USDAオーガニック認証取得）を使用。

・フルーツの洋酒漬け
有機や農薬・化学肥料不使用のフルーツたちを工房で洋酒漬け（もちろん白砂糖は使用せず、甜菜糖を使用。）に。カッサータにほどよい酸味と味わい深さをもたらします。入っているフルーツはアメリカンチェリー、オレンジピール、レーズン、レモン。
※洋酒：オーガニック赤ワイン（Vegan認証取得）とコアントロー（Vegan Friendly）を使用。

・自然栽培米粉のグルテンフリークッキー（アールグレイ）
自然栽培で育てられた貴重な米粉を主に使用したグルテンフリーのクッキー。アールグレイがほのかに香り、ザクザクとした食感がカッサータにアクセントを加えます。
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【発送方法】
冷凍便にてお送りします。

【賞味期限】
2025年10月24日

【保存方法】
冷凍庫にて保存（−１８℃以下）

【内容量】
１本

【原材料】
自家製豆乳ヨーグルト（有機豆乳使用）、有機絹ごし豆腐、
有機ココナッツミルク、有機ココナッツオイル、てんさい
糖、有機生カシューナッツ、有機メープルシロップ、カカ
オ豆*、米粉（自然栽培）、有機アーモンドプードル、有機
ココナッツシュガー、ピスタチオ*、有機レーズン、レモン
（農薬不使用）、オレンジピール（自然栽培タンカン）、
アメリカンチェリー、有機ラズベリー、有機ストロベリー、
有機ブルーベリー、有機ココナッツフラワー、白味噌、酒
粕、片栗粉、寒天、バニラビーンズ、有機赤ワイン、ラム
酒、コアントロー、アールグレイ*、ライスプロテイン*、
有機アカシアファイバー、エディブルフラワー、海塩