モンブラン・ショコラテリーヌ

※こちらの商品はRaw(非加熱)ではありません。

秋のスペシャルスイーツ、モンブランクリームのショコラテリーヌ。

農薬・化学肥料不使用で育った栗を贅沢に使用した自家製のモンブランクリームと、しっとり濃厚なショコラテリーヌの組み合わせ。栗の香り、クリーム、ショコラがお口のなかで合わさりとろけていきます。ケーキのなかにはアクセントとしてラムレーズンと自然栽培米粉のクッキー、栗が。秋のリラックスタイムのお供にぜひお楽しみください。

【ヴィーガンショコラテリーヌについて】

ヴィーガン（動物性原料不使用）でグルテンフリー（小麦粉不使用）の、夢のようなショコラテリーヌ。

一切の動物性の材料不使用なのに、まるでバターや生クリームを贅沢に使用したかのような濃厚さとなめらかな口溶けを実現。

余計なものが入っていないからこそ一口食べたあと、濃厚なのに後味が軽いことに驚かれる方が多いです。

原料は全てがこだわりの有機もしくは自然栽培のものを使用した贅沢で特別なスイーツです。

●お召し上がり方

冷蔵庫にて8時間～一晩ゆっくり解凍させてからお召し上がりください。解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。

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ショコラテリーヌには、オランダ"HEINDE&VERRE"のクーベルチュールを使用。

最高品質*のカカオの芳醇な香りと味わいをお楽しみください。

*アリバの最高ランクASSPSのカカオ

【"HEINDE&VERRE"クーベルチュール カカオについて】

使用しているカカオは、レインフォレストアライアンスやドミニカのオーガニック認証を取得、栽培方法にこだわったカカオ。それだけでなく、小規模農家と直接取引をし、トレーサビリティの取れるカカオのみを使用しています。

以下、２種のカカオを絶妙なバランスで組み合わせています。

1. エクアドル: ハシエンダ・ビクトリア農園の生産。

栽培方法- オーガニック、

認証- レインフォレストアライアンス、CO2オフセット証明書

品質: アリバの最高ランクASSPSのカカオ

2. ドミニカ共和国 : オーコ・カリブ農業組合のカカオ

オーガニック認証あり

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【発送方法】

冷凍便にてお届けいたします。

【賞味期限】

2025年11月30日

【箱のサイズ】

185×60×50mm

【内容量】

1本

【原材料名】

チョコレート（オランダ製造 /カカオ豆、甜菜糖）、栗（農薬・化学肥料不使用）、有機メープルシロップ、有機生カシューナッツ、有機豆乳、、有機ココナッツミルク、米粉（自然栽培）、有機ココナッツオイル、有機絹ごし豆腐、有機アーモンドプードル、有機ココナッツシュガー、有機レーズン、有機ココナッツパウダー、片栗粉、寒天、ラム酒、バニラパウダー、海塩 / ひまわりレシチン

カカオ豆、ナッツは低温加工したローのものを使用

*USDAオーガニック認証取得